Da Gennaio partono i corsi
Dai fuochi di Hell’s Kitchen all’apertura di una scuola di cucina nella sua Milazzo. L’11 gennaio si inaugurerà il primo Corso di cucina, per amatori, dilettanti e appassionati tenuto dallo Chef Giovanni Milazzo, ex concorrente del programma televisivo Hell’s Kitchen presentato da Carlo Cracco.
Il corso, organizzato dell’Ass. Culturale “Noi della Tribù”, della quale Milazzo è socio, si terrà nella Ludoteca della stessa associazione locata in Via Umberto I n.153.Gli appuntamenti si terranno due volte la settimana nelle giornate di Lunedì e Venerdì con lezioni dalla durata di un’ora circa in cui i partecipanti inizialmente assisteranno ad una parte teorico-dimostrativa dove saranno spiegate le diverse tecniche su quali potranno esercitarsi, nella seconda parte, sotto la supervisione dello Chef. Diverse le tematiche da affrontare, si inizierà con il mondo vegetale, per poi affrontare gli altri temi, dal pesce alla carne, sino alla pasticceria e alla cucina etnica.
<< Al momento ho come obiettivo primario – dichiara il giovane Chef milazzese – quello di divulgare quante più cose possibili sulla cucina alla gente che non può permettersi un corso costoso, a seguire il corso sarà anche per bambini, in quanto ritengo siano i gourmet del futuro. Questa non è la mia prima esperienza come docente, lo scorso anno ho tenuto un corso di cucina sempre qui a Milazzo, che mi ha dato parecchie soddisfazioni. >>
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