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Cronaca

CRONACA

Una città che cambia pelle. Dopo 40 anni va in pensione il "mitico" Panificio Gitto

Milazzo - Cronaca

Panificio Gitto Milazzo

Sei di Milazzo se.... almeno una volta hai mangiato la focaccia con cipolla del forno Gitto. Seguendo i social non si può che affermare come tra le tante cose che caratterizzano i milazzesi che vanno dai 30 anni in su,  c'è sicuramente la focaccia del Panificio Gitto di San Giovanni. L'immagine dei titolari fuori dal forno è emblematica per quello che per 40 anni è stato un angolo caratterizzato proprio dalla presenza costante di quel inconfondibile profumo che riempiva le serate dei milazzesi. Una città che cambia pelle, con tante piccole caratteristiche che vanno esaurendo il loro compito. Per la prima volta parliamo non di crisi aziendale ma di un sacrosanto diritto dopo tanti anni di lavoro. La meritata pensione.

La scritta campeggia su quel muro e indica  che da lunedi 30 settembre non vedrà più la luce dell'insegna del forno . Resterà , per i più grandi, un gran vuoto ed il ricordo di quell'inconfondibile odore che, dieta o meno, ti invitava ad entrare ed assaggiare una "striscia" di focaccia. Buona Pensione ai titolari.

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